平和县是我省茶叶的主产区，是乌龙茶――白芽奇兰的发祥地，平和栽茶习惯渊源近千年。以前种的品种繁多，近20年来平和白芽奇兰才浮出水面，成为平和茶叶的当家品种。平和白芽奇兰灌木型、中叶类、晚生种、产量高，制乌龙茶品质优、色泽褐绿润，香气清高细长，似兰花香，滋味醇厚甘鲜，是乌龙茶类中一枝独秀。目前在平和茶叶种植面积12万亩，其中白芽奇兰10万亩。全县涉茶人口近20万人，在平和县四大支柱产业（蜜柚、白芽奇兰、香蕉、蔬菜）中名列第二，平和白芽奇兰茶价格的高低，直接影响平和西半县农民的收益好坏。　　
    2010年的春天也是平和白芽奇兰的春天，虽然受春季霜冻影响，全县白芽奇兰春茶减产约30%，但毛茶收购价格翻番，茶农收入增加100%。白芽奇兰价格提升的原因是什么，背后的推手是谁？　　
    一、大势所趋　　
    茶饲料是21世纪的主流饮料，乌龙茶最近产量销量攀升，在国际上已经和红茶、绿茶形成三国鼎立之势，而出口以乌龙茶类居首。国内外茶饮消费者的青睐，是乌龙茶也是白芽奇兰价格提升的一个推手。　　
    二、产品品质提高，品牌培养得当　　
    多年来，平和白芽奇兰改进制茶工艺、更新加工设备，俱备了生产色、香、味、形倶佳的优质茶叶的重要条件；农业技术推广机构的培训工作有条不紊地推进，茶农吸收新技术的机会增多，在生产上具备了生产好茶的基础；在品牌培养和宣传上的工作、平和县政府、农业部门也是摆上工作日程，近几年在各届茶博会，还有在北京、上海、山东的茶叶推介会，包括世博会期间的产品推介，以及申请地理性标志和全国著名商标。无形中提升了白芽奇兰的知名度，从而形成一条从品质提高――品牌培养――经济效益合理的路子。　　
    三、直条型毛茶外调是白芽奇兰价格提升的直接推手　　
    据民间不完会统计，今年从武夷、广东、上海等地过来收购直条型白芽奇兰毛茶的数量猛增，占春茶总量的30%左右，而收购价格是去年价格的2倍左右。因为直条型毛茶相对于珠型、条索型在造形工序上相对较简单，费工较少，成本低。除了外形较不好看外，茶叶内质与珠型、条索型的不相上下，所以茶农更乐于作直条型茶，直条型茶价格升了，珠型、条索型的白芽奇兰价格也随着跟上去。　　
    然而，这些条型毛茶只是作为原料对外供应，而不是打上“白芽奇兰”的旗号，茶农的收入虽然增加了，但做为别人的原料茶，对平和白芽奇兰的茶叶产业可持续发展将带来不利。唯有塑造自己“白芽奇兰”的品牌形象，才能使白芽奇兰持续货畅价扬。以往我县打“白芽奇兰”品牌宣传时，都只是在宣传推介珠型、条索型的“白芽奇兰”。直条型的白芽奇兰因只是作为外供原料而不为人知。今年的直条型白芽奇兰茶畅销对我们是一个机遇，是否考虑开发直条型“白芽奇兰”的包装和品牌运作，值得我们思考。这就要求政府部门的调整布署，加强茶业专业合作社的组建，加强龙头企业的培养和政策的持续性，开发多种特征、多种品味、多种包装的“白芽奇兰”，并举办评茶、茶艺表演，茶旅结合等茶文化大型节目，加强宣传攻势，挖掘平和白芽奇兰茶文化，让平和不但拥有柚语，也有茶香。